疫情帶動台灣拌麵產值逐年成長，拌麵口味又以辣味與麻醬最受歡迎，統一超商巷口拌麵推出紅辣椒麻與辛辣厚麻醬等人氣口味，為想要脫離外食卻又忙碌的上班族提供最簡易方便的新選擇。巷口拌麵系列新品即日起於康是美全台上市！

統一超商表示，巷口拌麵最新推出「紅油椒麻」、「香辣厚麻醬」口味，打造川式風味辣子椒香紅油，看得見的辣椒籽香麻過癮辣味再昇華！其中，川式辣子椒香紅油，看得見吃得到辣椒籽，結合紅花椒的香酥麻感、椒味鮮香，加入整條細磨成粉的子彈椒疊加多層次辣味，再融合經典紅蔥油作為隱味，透過冷油靜置熟成製程完整保留辣椒原籽原味誘人香氣！

麵體也是拌麵的不可或缺的靈魂之一！巷口拌麵匠傳製麵工法，十八道工藝麵條透過九道壓延工序以及九道熱風烘乾製程，強化麵體筋性，非油炸麵體搭配獨到麵體醬料，麵身輕易吸附醬汁，散發迷人色澤！