台南桂田酒店歲末迎金蛇年，結合經典料理在農曆春節期間家庭團圓吃年夜飯的時刻，由高文強行政主廚及副行政主廚陳錫熙、中餐主廚彭玉麟，以近半世紀爐火淬鍊的職人手藝，將熟悉的家鄉手路菜聯手獻藝，復刻道地的經典年菜，六人份套餐每套8,888元，除夕夜在家就能享用高檔的頂級年菜。

行政主廚高文強表示，外帶年菜共七道料理，「五子喜登科」有烏魚子的綿密口感、彈牙入味的九孔、清爽彈牙的和風蝦；「干貝古早海鮮翅」，是道慢火燉熬的濃郁羹湯；「五柳枝海上鮮」呈現刀工火候真功夫；還有「福祿呈祥醉海老」、「潮鄉雙冬秘製雞」、「蒜香野蔬鮮鮑魚」，湯品「精選一品佛跳牆」，香氣四溢。

另外，為饗吃素家庭特推出「蔬食年菜外帶」六人份套餐每套6,688元，「核桃四季好頭彩」、「翡翠山珍燴花菇」、「富貴迎春羅漢齋」、「蒲燒素鰻香米糕」、「香煎猴菇鮮雙雄」、「靈菇蔗筍石榴花」、「羊肚香菌佛跳牆」等七道蔬食年菜料理。
即日起至1月15日前預購整套年菜外帶，預付訂金即加贈「檸檬糖霜蛋糕」。