看好台、澳緊密交流，加上國際酒店專業人才需求殷切，台南遠東科技大學昨（31）日與澳洲國際知名廚藝及酒店專業人員培訓與認證機構Culinary Solutions Australia International(CSAI)以及南科讚美酒店，共同簽署「酒店與廚藝國際專業人才培訓」MOU三方合作備忘錄，未來將攜手加強產學合作，提升學生的國際競爭力。

這場簽約儀式三方代表，分別是澳洲CSAI機構John PASS、遠東科大校長王榮聖及獨家合作商南科贊美酒店總經理郭哲甫共同簽署，並由澳洲官方授權公證人，也是現任中華僑聯總會齊金龍主任擔任見證人。

遠東科大校長王榮聖表示，希望未來能藉由三方密切合作的培訓計畫，加強學生在學期間擁有多元的選擇，並培養宏觀的國際視野。未來，還可以藉由這項計畫，提供想要移民澳洲，或在澳洲當地就業與創業的民眾，透過相關認證就能取得澳洲當地的就業或營業資格，加速圓夢計畫。

澳洲CSAI代表John PASS則表示，經實地參觀認為遠東科大的廚藝設備已經達到國際級水準，接下來，他將邀請澳洲方面的師資與學生到台灣，與遠東科大進行酒店管理與廚藝等多方交流，並期待儘速在遠東科大設置在台據點，落實加強雙邊合作關係，對於未來的合作願景，John PASS直說，前景可期！