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校廚大賽初審選出12強
2019/05/18 10:26 報導



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由灃食教育基金會舉辦的SUPER校廚大賽經過兩個月的徵件以及評審會議後,從近百件參賽作品中,選出前12強進入決賽。而為了鼓勵辛苦參賽的校廚,評審也決定增設另外十組佳作。

  灃食基金會表示,這次舉辦校廚大賽的參賽作品高達93件,製作水準之高讓評審左右為難,使得評審會議延長到五個小時才確定進入決賽的十二間學校校廚。

  入圍的12組團隊,不僅取得6月2日的決賽資格,以烹飪實力一決高下,爭取高額獎金與日本營養午餐考察之旅,還能參加在君品酒店「頤宮」中餐廳舉辦的廚藝交流晚宴,向連續兩年獲得米其林三星肯定的主廚請益對談,並在暑期參與兩天一夜的專屬進階培訓課程,若於108學年度第1學期實際導入灃食「營養5餐」食譜超過50道料理,也將獲得獎金新台幣3萬元整。
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