全球甜點界的頂尖盛事！台南遠東香格里拉飯店攜手法國Relais Desserts認證、日本頂尖甜點大師和泉光一（KoichiIzumi），以他精湛的法式甜點工藝結合日本文化美學，呈現極致甜點藝術。此次獨家設計的限量甜點、下午茶及與飯店主廚許煜新共同製作燒菓子禮盒，即日起於一樓大廳茶軒與品香坊限量供應。
和泉光一與許煜新聯手設計「匠心臻藏燒菓子禮盒」，以日本雪印北海道發酵奶油為基底，質地細膩香醇。三款和泉光一大師獨家設計包含：「鹽之花抹茶費南雪」，結合法國鹽之花與抹茶奶香、「熱情百香果」以及充滿日式風情的「焙煎黃豆瑪德蓮」。此外，許煜新主廚帶來的磅蛋糕系列，限量供應。
為讓賓客深入感受這場甜點盛宴，台南遠東香格里拉飯店將推出「和泉光一下午茶」，於飯店大廳茶軒（1樓）限量供應。下午茶時間為每日下午2點至5點，需提前三天預訂，以確保每位賓客體驗到最新鮮、最極致的甜點。下午茶則包含四款經典甜點及飯店精緻四款鹹點，一嘗國際甜點巨匠的經典風味。
