迎接母親節,台南老爺行旅甘粹餐廳,自3月下旬更換半自助餐新主菜,五月的第二週,5月10日晚餐起至5月12日止,更推出母親節特別企劃,活動期間改以全自助餐模式供應,而且偕同媽咪用餐還可參加好運籤幸運抽,幸運媽咪有機會抽中當日自己用餐餐價NT$1,180+10%,由甘粹餐廳免費招待。
甘粹餐廳表示,此次新主菜料理顛覆老饕味蕾,其中「麻油猴頭菇細麵」,捨傳統麵線改以義大利天使細麵取代,麵條Q彈加上猴頭菇輔以口感;「紅酒燉牛舌」精選塊狀牛舌經長時間熬煮,滲透紅酒肉汁的美味;「普羅旺斯羊排」精選紐西蘭帶骨羊排,強調外酥肉軟嫩,皆是招待母親的絕佳選擇。
今年母親節蛋糕「紫芋金香」,採五夾層的芋頭和鹹蛋黃組合,取自中式”芋頭酥餅”靈感,底層由奇福餅乾壓碎製成保有香氣與脆度,第二、五層為滿滿的芋泥餡,第四層則是鹹鴨蛋結合馬斯卡彭乳酪,最後表層裝飾鮮奶油、蜜芋頭、鹹蛋黃碎,再灑上金箔,讓整顆蛋糕充滿著紫色浪漫情感和高貴感。