秋意濃，又到了品嘗肥美蟹蟳的季節！台南遠東香格里拉10月13日至11月19日推出「金秋‧饕蟹宴」限定料理。「醉月樓」中餐廳嚴選陽澄湖大閘蟹、鮮美處女蟳、軟殼蟹、松葉蟹等，揉合江浙料理，設計多道單點及八道式個人套餐；「遠東CAFÉ」自助餐廳更霸氣推出松葉蟹三吃到飽！

醉月樓主廚許忠賢表示，今年特別引進陽澄湖大閘蟹，進貨過程經過層層檢驗，必須有衛生福利部頒發的”食品及相關產品輸入許可通知”認證，才能進得了餐廳廚房；主廚更堅持在蟹膏香濃、肉質肥美的最佳時機供應「陽澄湖清蒸大閘蟹」，在品嚐時，再搭配鎮江陳醋與菊花茶食用，盡情享受好滋味！

此外，「遠東CAFÉ」自助式餐廳，以廣式、日式及法式料理技法，推出「松葉蟹三吃」，包含鹹香帶勁「港式魚露清蒸松葉蟹」，選用肉質細緻松葉蟹腳入籠清蒸，再淋上滾燙香油及特製魚露醬，激盪出四溢香氣；湯鮮味美的「日式松葉蟹蛤蠣鮮魚湯」以及奶香馥郁的「古法荷蘭醬焗烤松葉蟹」，令人回味無窮。