迎中秋，南部飯店紛紛推出各式月餅搶市，台南晶英酒店跨界攜手人氣日式甜品店「ISM主義甜時」，聯名推出「月光的祝福」達克瓦茲禮盒，內含府城特色「青芒果蜜餞達克瓦茲」及「黑糖海鹽達克瓦茲」，並由名揚國際的剪紙藝術大師楊士毅操刀吸睛包裝，即日起限量發售。

晶英表示，達克瓦茲(Dacquoise)源自於法國西南部溫泉鄉達茲(Dax)，是十七世紀法國宮廷貴族點心，由蛋白、杏仁粉以及糖粉所組成，外型酥厚、口感仿似餅乾的糖珠外衣，搭配各式創意內餡，讓這款蛋白餅成為台北甜點名店「ISM主義甜時」的招牌商品。

「月光的祝福」聯名禮盒，首款由日系甜點職人陳世霖領軍的烘焙團隊，以東山名產黑糖及七股海鹽為概念，設計出的黑糖海鹽口味，鹹甜交織驚豔美味；另款台南晶英西點主廚廖楷平創新翻玩在地食材，選用府城代表零嘴「蜜餞」夾入玉井芒果製成的青芒果蜜餞，酸甜果香中和杏仁香氣，散發清爽多層次的滋味。

「月光的祝福」除了內裝精彩，外觀禮盒設計也是一大亮點，邀請國際剪紙藝術家楊士毅，以「送你一道月光」為主題概念，藉由紙雕將內心話語刻畫成一輪明月，冀望將這款獨具匠心的達克瓦茲節慶禮盒，向至親好友傳遞滿溢的思念與祝福。