2021/12/17(五)
#趙少康時間

中廣擁抱希望傳出愛義賣活動持續進行中~

今天節目中邀請到《鏡週刊》、《鏡文學》董事長  裴偉先生來談《裴社長的廚房手記》鏡文學出版

裴社長多年媒體業經驗與問到底的個性，讓他學到了許多食譜祕訣，也常在私人臉書與烹飪社團中鉅細靡遺分享當天做了什麼好菜，向誰請教來的關鍵步驟、當然還有美食背後的採訪趣聞，和自身的成長故事。

本書精選裴社長發表過的六十餘道料理，包含原版台塑牛小排、經典酒家菜魷魚螺肉蒜、山海樓紅蟳海鮮米糕，華國飯店招牌的潮州滷水，也有明福台菜阿珠姐親自提點訣竅的煎豬肝、炒米粉等家常小菜。

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