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南市衛生局攜手南臺科大 打造食安美食之都
2021/11/19 報導
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台南為美食之都,為維護食品安全與民眾食的安心,臺南市政府衛生局與南臺科技大學攜手合作,為強化府城食安而努力。

 

南臺科技大學於計畫執行過程,主要協助臺南市政府衛生局針對食品業者之作業場所衛生管理、原物料驗收管理程序、從業人員衛生管理、廁所衛生管理、業者自主管理等進行現場輔導,期望共同打造食品安全防護網與環境永續經營,建立完善食安管理制度,以維護臺南市民健康及食安權益。

 

今年受衛生輔導業者共650家,年度經輔導改善之衛生優良示範業為合成豆腐工廠。此外,優良示範業者名單將公布於「臺南市食品安全系統平台」,並以google地圖及店面街景顯示店家所在地點及資訊,提供消費者用餐時參考。

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