天氣進入寒冷的冬天，來碗熱呼呼的薑母鴨進補一下，是許多人的最愛！但是民間卻謠傳，鴨肉是一種有毒的食物，是真的嗎？透過科學研究證實，其實鴨肉的蛋白質含量與紅肉相當，卻又沒有多餘的熱量與脂肪，反而是攝取動物性蛋白質較佳的來源喔~

本周六早上8點鐘，請鎖定FM103.3殷士偉的搜主意，我們邀請振聲冷凍食品股份有限公司的邱鈺婷執行長，跟我們分享養鴨人家的辛苦談，如何照顧自家農場的鴨子，成為市場上高品質的保證？並且擄獲日本人挑剔的嘴，常年遠銷到海外國家？